Engineering omega-3 production in porcine adipocyte progenitors for nutritionally enhanced cultivated fat

脂肪细胞 食品科学 化学 生物 生产(经济) 脂肪组织 脂肪堆积 生物技术 生物化学 祖细胞 代谢工程 细胞培养 脂肪生成
作者
Camilo Riquelme‐Guzmán,Natsu Sugama,Anson Kwan,Xiaoli Zhang,Alexis M. Walker,Andrew J. Stout,Juan Aguilera-Moreno,Scott C. Frost,David L. Kaplan
出处
期刊:Trends in Biotechnology [Elsevier BV]
标识
DOI:10.1016/j.tibtech.2026.07.010
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