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作者
Zhuozhen Li,
Yuyang Guo,
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Liangliang Qu,
Xin Shu,
Qiuning Wang,
Yifan Zhang,
Yi‐Cheng Chen,
Fangjian Ning,
Jinwang Li,
Liping Luo
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-10-22
卷期号：74: 107799-107799
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107799
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