Mechanism of fatty acid synthesis metabolism during tuber swelling period of Chinese yam

新陈代谢 化学 肿胀 的 机制(生物学) 脂肪酸 生物化学 食品科学 句号(音乐) 脂肪酸代谢 医学 哲学 物理 认识论 病理 声学
作者
Na Li,Yanfang Zhang,Xiuwen Huo,Shuchun Guo,Ningning Suo,Ye Tang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:477: 143556-143556 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143556
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