Peel color as a predictive marker of phytochemical and metabolic diversity in Ficus carica L.

植物化学 加勒比 生物 榕树 栽培 代谢组学 类黄酮 抗氧化剂 植物 多酚 采后 桑科 颜料 类胡萝卜素 保健品 次生代谢 干旱 代谢途径 遗传多样性 初级代谢物 食品科学 花青素 枣属 山奈酚 分子标记 生物化学
作者
Jiapan Xue,Xiwen Chen,Hadir Yishake,Ming Wang,Hao Zhang,Jie Yan
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:502: 147660-147660
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.147660
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