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Structural characterization and therapeutic potential of exopolysaccharide EPS-W-1 from Lactiplantibacillus plantarum strain ZL1 isolated from kimchi against DSS-induced colitis

微生物学拉伤植物乳杆菌化学细菌菌株结肠炎细菌食品科学生物乳酸免疫学遗传学解剖

作者

Zijun Li,Kandasamy Saravanakumar,SeonJu Park,Lulu Yao,Y.W. Kim,Jin-Ho Jo,Sang Yoon Choi,Guijae Yoo,Phil Jun Lee,Soeun Kim,Namki Cho

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2025-07-04 卷期号：367: 123997-123997 被引量：12

链接

标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2025.123997

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