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作者
Xiuyu Sui,
Zhiqi Zhu,
Fansheng Cheng,
Yichang Zhang,
Tianhao Li,
Yingkun Sun,
Xinqiang Jiang
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier BV]
日期:2024-10-22
卷期号:197: 115209-115209
被引量:2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.115209
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