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Terahertz spectral characterization and quantitative analysis of sugar substitutes in a chocolate matrix

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作者

Junho Ryeom,Eunse Lee,Xu Wu,Woo June Choi,Geunchang Choi

出处

期刊：Talanta [Elsevier BV]
日期：2026-08-22 卷期号：312 (Pt B): 130484-130484

链接

标识

DOI：10.1016/j.talanta.2026.130484

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