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Chemometrics analysis of camellia oil authenticity using LF NMR and fatty acid GC fingerprints

化学计量学化学山茶花色谱法脂肪酸食品科学有机化学生物植物

作者

Bokai Hu,Dongya Zhang,Yangyang Geng,Shixin Zhang,Yana Liu,Jihui Wang

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2024-06-24 卷期号：133: 106447-106447 被引量：10

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2024.106447

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