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作者

Lin Zhiyuan,Kong Fanzhuo,Yuyang Zhang,Kouiti Oussama,Hongbo Suo,Huang Rubing,Bin Zou

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-04-09 卷期号：483: 144260-144260 被引量：8

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144260

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