地衣芽孢杆菌
羟基酪醇
抗氧化剂
化学
可持续生产
代谢工程
芽孢杆菌（形态）
生物化学
抗氧化能力
食品科学
生物技术
酶
枯草芽孢杆菌
生物
微生物学
细菌
生产（经济）
多酚
经济
宏观经济学
遗传学
作者
Yangyang Zhan,Fei Zhou,Wenqi Ruan,Hao Yin,Zhi Li,Huan Wang,Li Tao,Dongbo Cai,Shihui Yang,Xin Ma,Shouwen Chen
出处
期刊：Green Chemistry
[Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01
卷期号：25 (21): 8718-8729
被引量：9
摘要
Establishment of a green and sustainable process for production of the antioxidant hydroxytyrosol using metabolically engineered Bacillus licheniformis .
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