Promotion of white fat browning by food-derived bioactive compounds and adipose tissue-specific targeting strategies

褐变 白色脂肪组织 脂肪组织 食品科学 化学 白色(突变) 生物化学 基因
作者
Zhenyu Wang,Xin Yan,Zhiyong He,Mark Christian,Xianjun Dai
出处
期刊:Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
卷期号:162: 105087-105087
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2025.105087
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