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作者
X. X. Wang,
Xiaobo Zhang,
Yifan Guo,
Qiuyue Zheng,
Bing Hu,
Ronggang Liu,
Jijuan Cao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-10
卷期号：511: 148810-148810
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148810
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