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Improving the protein content and composition of cereal grain

醇溶蛋白赖氨酸蛋氨酸氨基酸贮藏蛋白蛋白质质量食品科学作文（语言）生物化学转化（遗传学）化学必需氨基酸生物基因语言学哲学

作者

Peter R. Shewry

出处

期刊：Journal of Cereal Science [Elsevier BV]
日期：2007-06-26 卷期号：46 (3): 239-250 被引量：475

标识

DOI：10.1016/j.jcs.2007.06.006

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