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作者
Kai Hong,
Yefei Rong,
Yi Jiang,
Jie Yuan,
Fan Wu,
Le Gao,
Xin Wu
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-01-23
卷期号：18 (5): 4326-4344
被引量：3
标识
DOI：10.1007/s11947-025-03755-3
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