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GABA (γ-aminobutyric acid) enrichment and detection methods in cereals: Unlocking sustainable health benefits

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作者
Tabussam Tufail,Huma Bader Ul Ain,Muhammad Safiullah Virk,Jawad Ashraf,Zahoor Ahmed,Anees Ahmed Khalil,Amara Rasheed,Bin Xu
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-10-28 卷期号：464: 141750-141750 被引量：9
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141750
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