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Active and smart antimicrobial food packaging film composed of date palm kernels extract loaded carboxymethyl chitosan and carboxymethyl starch composite for prohibiting foodborne pathogens during fruits preservation

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作者
Nahla S. Zidan,Marzough Aziz Albalawi,Adel I. Alalawy,Mohammed A. Al-Duais,Sharifa Alzahrani,M. Gabr Kasem,Ahmed A. Tayel,Rasha Nagib
出处
期刊：European Polymer Journal [Elsevier BV]
日期：2023-08-10 卷期号：197: 112353-112353 被引量：32
标识
DOI：10.1016/j.eurpolymj.2023.112353
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