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Evaluation method for firmness and stickiness of porcine perirenal fat
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生物化学
作者
Terumi Nishioka,
Masahiro Irie
出处
期刊:
Meat Science
[Elsevier BV]
日期:2005-03-16
卷期号:70 (2): 399-404
被引量:35
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.meatsci.2005.01.021
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