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双孢蘑菇采后羧甲基纤维素黄原胶食品科学化学蘑菇涂层纤维素园艺蘑菇材料科学有机化学生物钠复合材料流变学

作者

Nurettin Yılmaz

出处

期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2025-04-02

标识

DOI：10.1007/s11694-025-03223-8

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