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作者
Meili Cui,
Haoyan Sun,
Xia Liu,
Zirong Huang,
Zhenhua Su,
Yu Zheng,
Yanbing Shen,
Min Wang
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-06-18
卷期号:71: 107101-107101
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.107101
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