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作者
Weiqiang Li,Xiaoyun Xu,Yang Song,Linping Fan,Jin Huang,Luyu Yang,Yang Liu,Hengyi Xu
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-09-30 卷期号：463: 141495-141495 被引量：5
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141495
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