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食品科学
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病理
作者
Chenxing Du,Hanwen Hu,Ge Zhu,Zhangqun Duan,Yizhong Shen,Lin Lin,Jianfeng Lu,Zhi Zheng
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-26
卷期号:470: 142654-142654
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142654
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