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作者
Yuxuanwen Zhao,
Yonggang Du,
Naihui Dong,
Yiwei Dai,
Yingxi Chen,
Yujiao Zhang,
Sufang Zhang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-02-25
卷期号：66: 106236-106236
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106236
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