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作者
Rocío Isla Naveira,
Luis I. Granone,
Águeda Elena Massa,
María Sandra Churio
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2023-11-10
卷期号：438: 137955-137955
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.137955
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