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Biotechnological production of arbutins (α- and β-arbutins), skin-lightening agents, and their derivatives

熊果苷 生物转化 化学 酪氨酸酶 生物化学 生物合成 发酵
作者
Dong‐Ho Seo,Jong‐Hyun Jung,Jae-Eun Lee,Eun Jung Jeon,Wooki Kim,Cheon‐Seok Park
出处
期刊:Applied Microbiology and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
卷期号:95 (6): 1417-1425 被引量:62
标识
DOI:10.1007/s00253-012-4297-4
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