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作者
Yukun Yang,
Jian Liu,
Rong Guo,
Baoqing Bai,
Tao Bo,
Jinhua Zhang,
Ligang Yu,
Huilin Liu,
Ying Zhang,
Shuo Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-08-12
卷期号：526: 150776-150776
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150776
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