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作者
Ye Ma,
Jie Wan,
Shunjing Luo,
Yong Xiong
出处
期刊:
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期:2024-11-04
卷期号:18 (12): 10202-10218
被引量:2
标识
DOI:10.1007/s11694-024-02962-4
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