绿原酸
咖啡酸
奎宁酸
大肠杆菌
生物化学
突变体
化学
生物
食品科学
基因
抗氧化剂
作者
Na Mi,Hyeon Jeong Kim,Bong Gyu Kim,Joong‐Hoon Ahn
出处
期刊:Journal of Microbiology and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期:2014-08-28
卷期号:24 (8): 1109-1117
被引量:25
标识
DOI:10.4014/jmb.1403.03033
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