Quality parameters of processed clusters of red king crab (Paralithodes camtschaticus) - Effects of live holding at 5 and 10 °C up to 92 days without feeding

蜕皮 渔业 生物 动物科学 动物 毒理 生态学 幼虫
作者
Grete Lorentzen,Federico Lian,Sten Ivar Siikavuopio
出处
期刊:Food Control [Elsevier BV]
卷期号:95: 142-149 被引量:26
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2018.07.041
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