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作者
Yi Yang,Hang Xun,Jie Wang,Dongli Ma,Haihua Yuan,Xuefeng Liu,Feng Tang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-07-16
卷期号:525 (Pt 2): 150426-150426
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.150426
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