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作者
Xuedong Jia,
Hongyuan Guo,
Xiu Zhao,
Ruining Liu,
Xiayu Song,
Zhuo Shi,
Yingchun Zhu,
Suozhu Wu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-25
卷期号：495 (Pt 3): 146528-146528
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146528
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