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作者
Wanfeng An,
Mingji Yu,
Ruixue Yu,
Shuiyin Yang,
Jiali Miao,
Qingyao Huang,
Jizhe Mu,
Jianquan Qin,
Chang Zheng,
Xiaoyan Song,
Quanzhi Zhao
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-04-18
卷期号：236: 119129-119129
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119129
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