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 Feasibility of polysaccharide addition for constructing soft golden threadfin bream ( Nemipterus virgatus ) surimi gels as a dysphagia food 相关领域
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期刊：Sustainable Food Technology 作者：Jiani Zhou; Zhujun Zhang; Yinyin Lv; Bin Lai; Ce Wang; et al 出版日期：2025-11-05 |
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