Contributions of Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) Produced by Lactic Acid Bacteria on Food Quality and Human Health: Current Applications and Future Prospects

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标题	Contributions of Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) Produced by Lactic Acid Bacteria on Food Quality and Human Health: Current Applications and Future Prospects
网址	https://doi.org/10.3390/foods13152437
DOI	10.3390/foods13152437 doi
其它	期刊：Foods 作者：Mehmet Arif Icer; Buse Sarikaya; Emine Kocyigit; Büşra Atabilen; Menşure Nur Çelik; et al 出版日期：2024
求助人	小罗在 2026-06-04 21:37:29 发布自河北，悬赏 10 积分
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