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 Quantitative food allergen risk assessment: Evolving concepts, modern approaches, and industry implications 相关领域
食品安全
过敏原
食物过敏原
风险评估
业务
食物过敏
协调
背景（考古学）
持续性
食物链
食品工业
风险分析（工程）
过敏
医学
计算机科学
免疫学
食品科学
生物
计算机安全
物理
病理
古生物学
声学
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Wenfeng Liu; Qian Yang; Zhongliang Wang; Jian Wang; Fangfang Min; et al 出版日期：2025-02-10 |
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