Formulations based on pullulan and a derivative as coating material for the food sector - 科研通

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标题	Formulations based on pullulan and a derivative as coating material for the food sector
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486172...
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122393 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Fabian Hernandez-Tenorio; Alex A. Saez; Daniel A. Palacio; Elkin Galeano; Luz D. Marin-Palacio; Catalina Giraldo-Estrada 出版日期：2024-06-13
求助人	meimei 在 2026-05-17 17:30:17 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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Cambridge University Press

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