| 标题 |
 A review on the comparison of preparation, structure and properties of two types of resistant starch type III formed from long and short-chain amylose 相关领域
直链淀粉
淀粉
类型（生物学）
高分子科学
链条（单位）
化学
食品科学
材料科学
物理
地质学
古生物学
天文
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Qing Liu; Z.G. Xia; Huanan Guan; Aiquan Jiao; Shengju Ge; et al 出版日期：2025-10-01 |
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