Machine learning for polycyclic aromatic hydrocarbons analysis in roasted lamb: new insights from spectral and chemical data

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标题	Machine learning for polycyclic aromatic hydrocarbons analysis in roasted lamb: new insights from spectral and chemical data 烤羊肉中多环芳烃分析的机器学习：光谱和化学数据的新见解相关领域化学环境化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145727
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145727 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Songlei Wang; Jiarui Cui; Sijia Liu; Yu Lv; Zhongxiong Zhang; et al 出版日期：2025-07-01
求助人	科学家在 2025-08-01 08:21:41 发布自北京，悬赏 10 积分
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