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  Multi-omics analysis of microbial communities and flavor compounds development during the spontaneous fermentation of jaboticaba wine 相关领域
葡萄酒
风味
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期刊：LWT 作者：Qinchang Chen; Shaosi Xu; Chun Zhang; Yingying Pang; Luqiang Huang 出版日期：2025-08-01 |
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