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 Regulatory effects of lactic acid bacteria co-fermented Dendrocalamus latiflorus shoots on lipid-lowering functions and the gut microbiota in HFD-fed mice 乳酸菌共发酵宽花竹芽对HFD喂养小鼠降脂功能和肠道微生物群的调节作用
相关领域
植物乳杆菌
食品科学
发酵
乳酸
乳酸菌
细菌
短乳杆菌
开枪
生物
化学
植物
遗传学
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期刊：Food & Function 作者：Zhe Liu; Meilin Chen; Qingyan Pan; Xifeng Zuo; Ailing Guo; et al 出版日期：2025-01-01 |
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(2025-6-4)
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