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标题
Comparative Study of Volatile Compounds in the Fruit of Two Banana Cultivars at Different Ripening Stages
两个香蕉品种不同成熟期果实中挥发性化合物的比较研究
相关领域
己醛 成熟 栽培 化学 乙酸异戊酯 乙烯 风味 芳香 味道 己酸 食品科学 己醇 园艺 植物 有机化学 生物 催化作用
网址
DOI
10.3390/molecules23102456 doi
其它 期刊:Molecules
作者:Xiaoyang Zhu; Qiumian Li; Jun Li; Luo Jun; Weixin Chen; et al
出版日期:2018-09-25
求助人
DD 在 2025-08-03 18:01:01 发布自河北,悬赏 10 积分
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