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Changes of antioxidative activities and peptidomic patterns of Auxenochlorella pyrenoidosa protein hydrolysates: Effects of enzymatic hydrolysis and decoloration processes
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DOI
10.1016/j.lwt.2021.112306 doi
其它 期刊:Lwt - Food Science and Technology
作者:Wen-Hui Zhang; Nan Jia; Zihao Zhu; Yanchao Wang; Jingfeng Wang; et al
出版日期:2021-12-01
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尊敬的雨竹 在 2026-07-08 20:20:58 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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