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Chronic Heat Stress Impairs the Quality of Breast-Muscle Meat in Broilers by Affecting Redox Status and Energy-Substance Metabolism
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柠檬酸合酶 化学 内分泌学 内科学 糖酵解 氧化应激 丙酮酸激酶 脂质代谢 肌内脂肪 新陈代谢 食品科学 生物化学 生物 酶 医学
网址
http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.7b04428
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.7b04428 doi
求助人
cxlhzq 在 2025-10-28 16:02:39 发布自四川，悬赏 10 积分
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