Chronic Heat Stress Impairs the Quality of Breast-Muscle Meat in Broilers by Affecting Redox Status and Energy-Substance Metabolism

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标题	Chronic Heat Stress Impairs the Quality of Breast-Muscle Meat in Broilers by Affecting Redox Status and Energy-Substance Metabolism 相关领域柠檬酸合酶化学内分泌学内科学糖酵解氧化应激丙酮酸激酶脂质代谢肌内脂肪新陈代谢食品科学生物化学生物酶医学
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.7b04428
DOI	10.1021/acs.jafc.7b04428 doi
求助人	cxlhzq 在 2025-10-28 16:02:39 发布自四川，悬赏 10 积分
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