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[求助补充材料] Analysis of regional flavor quality differences in congou black tea using metabolomics
相关领域
红茶 风味 代谢组学 食品科学 质量（理念） 绿茶 化学 色谱法 物理 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144595
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.144595 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Qi Peng; Jiaxin Huang; Shanshan Li; Han Jiang; Guangfa Xie
出版日期：2025-04-30
求助人
iuu 在 2025-11-22 17:00:18 发布自浙江，悬赏 20 积分
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