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 Release, digestion and fermentation properties of polypHenols bound to sea buckthorn polysaccharides: Mechanistic explorations from integrated in vitro and in vivo studies 沙棘多糖结合多酚的释放、消化和发酵特性：体内外综合研究的机理探索
相关领域
发酵
化学
多酚
多糖
消化（炼金术）
体内
体外
食品科学
生物化学
生物
色谱法
生物技术
抗氧化剂
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Xingnan Wang; Yanting Chen; Yike Han; Shiqi Li; Hongcai Li; et al 出版日期：2025-08-01 |
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