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标题
Adsorption of phospholipids at oil/water interfaces during emulsification is controlled by stress relaxation and diffusion
网址
https://doi.org/10.1039/c8sm00005k
DOI
10.1039/c8sm00005k doi
其它 期刊：Soft Matter
作者：Ellen Hildebrandt; H. Nirschl; R. Kok; G. Leneweit
出版日期：2018-05-16
求助人
struggle 在 2026-10-28 21:45:16 发布自贵州，悬赏 10 积分
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  • 8小时前

    struggle struggle Lv5 求助人 发起了本次求助

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