Evolution of some phenolic components, carotenoids and chlorophylls during ripening of three Italian grape varieties

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标题	Evolution of some phenolic components, carotenoids and chlorophylls during ripening of three Italian grape varieties
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s00217-006-0436-4
DOI	10.1007/s00217-006-0436-4 doi
其它	期刊：European Food Research and Technology 作者：Gabriella Giovanelli; Oreste V. Brenna 出版日期：2006-08-11
求助人	瑶625 在 2026-09-18 10:30:30 发布自天津，悬赏 10 积分
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