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 Pickering high internal phase emulsions with excellent UV protection property stabilized by Spirulina protein isolate nanoparticles 相关领域
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材料科学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jingjing Ding; Yunxing Li; Qiubo Wang; Linqian Chen; Yi Mao; et al 出版日期：2022-12-01 |
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