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标题
Lipase-catalyzed esterification of ferulic acid with lauryl alcohol in ionic liquids and antibacterial properties in vitro against three food-related bacteria
离子液体中脂肪酶催化阿魏酸与月桂醇酯化反应及对三种食源性细菌的体外抗菌性能
相关领域
阿魏酸 脂肪酶 化学 酒 细菌 催化作用 有机化学 体外 抗菌活性 生物化学 酶 生物 遗传学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.09.187
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2016.09.187 doi
求助人
嘻嘻 在 2025-06-23 09:36:48 发布自中国，悬赏 10 积分
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