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Evaluation of a Gluten-Based Edible Film Incorporated with Beetroot Extract and ZnO Nanoparticles as an Active Food Packaging System
相关领域
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网址
https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.4c00123
DOI
10.1021/acsfoodscitech.4c00123 doi
其它 期刊：ACS Food Science & Technology
作者：Nancy Siti Djenar; Mohamad Ali Fulazzaky; Kardian Rinaldi; Budi Santoso; Sabinna Azahra Sulaeman; et al
出版日期：2024-05-23
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FU 在 2026-01-21 18:34:47 发布自吉林，悬赏 10 积分
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