Effects of Ultrasound-Assisted Electrolyzed Water Treatment on the Structural and Functional Properties of Rapeseed Protein Isolate

已完结

文献求助详情

标题	Effects of Ultrasound-Assisted Electrolyzed Water Treatment on the Structural and Functional Properties of Rapeseed Protein Isolate
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acsfoodscitech.3c00686
DOI	10.1021/acsfoodscitech.3c00686 doi
其它	期刊：ACS Food Science & Technology 作者：Jin Fu; Wan-Ying Yang; Tao-Cui Huang; Hui Shi; Yi Zhao; et al 出版日期：2024-03-19
求助人	科研星在 2026-10-28 12:59:35 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: pitinmoon发布了新的文献求助30

5秒前; 小AB完成签到，获得积分10

5秒前; 舒心的以莲完成签到，获得积分10

11秒前; byron完成签到，获得积分0

15秒前; 从容的嫣娆完成签到，获得积分10

31秒前; 丰富的德天完成签到，获得积分10

32秒前; 漂亮的宛筠完成签到，获得积分10

32秒前; 柒年完成签到，获得积分10

46秒前; 年年有余上传了应助文件

51秒前; 疯狂的溪流完成签到，获得积分10

52秒前; 美丽小虾米完成签到，获得积分10

58秒前; starry完成签到，获得积分10

1分钟前; 体贴的小霜完成签到，获得积分10

1分钟前; null的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; kaio_escolar的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; null的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 仁爱采蓝完成签到，获得积分10

1分钟前; 孤独剑完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI6.2上传了应助文件

1分钟前; 陈淋完成签到，获得积分10

2分钟前; jinli发布了新的文献求助10

2分钟前; 细腻伯云完成签到，获得积分10

2分钟前; 称心的忆山完成签到，获得积分10

2分钟前; 洁净山柏完成签到，获得积分10

2分钟前; 如意的珩完成签到，获得积分10

2分钟前; 幸福慕灵完成签到，获得积分10

2分钟前; 激情的汲完成签到，获得积分10

2分钟前; 谦让的沛芹完成签到，获得积分10

3分钟前; 碧蓝的冰蝶完成签到，获得积分10

3分钟前; null的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 老迟到的断秋完成签到，获得积分10

3分钟前; dbc1234完成签到，获得积分10

3分钟前; 聪明的煎蛋完成签到，获得积分10

3分钟前; 赖氨酸完成签到，获得积分10

4分钟前; 阳光手机完成签到，获得积分10

4分钟前; 忧郁小松鼠完成签到，获得积分10

4分钟前; 忘忧Aquarius完成签到，获得积分0

4分钟前; Joy完成签到，获得积分10

4分钟前; 彩色樱桃完成签到，获得积分10

4分钟前; Takeda完成签到，获得积分10

4分钟前